「料理」の記事一覧

パリおにぎりは、フランスのパリで人気を集めているパリ人が作る独自のおにぎりのスタイルです。 フランスのパリで日本人が出したお握り屋が大ヒットし、それをまねたフランス人がパリ市内におにぎりやをいくつも出し始めました。日本の […]

この記事は西郷どんも食べたであろう鹿児島・宮崎南部地方の郷土料理「あくまき」について「あくまきの作り方」「おいしい食べ方」など見聞を広げてみようと思います。 あくまきは元々、薩摩藩が関ヶ原や朝鮮出兵の際に日持ちする兵糧と […]